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精选 A5 级日本黑毛牛肉，BMS 评分 10 分或以上。特色菜“和牛边角料（特制份量）”物超所值，绝对值得一试！
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肉野山金经手的日本黑毛牛肉仅限BMS10级或以上，即使在A5级牛肉中也属罕见。虽然 BMS 评级 8 或以上被认为是 A5 级，但我们餐厅精心挑选的大理石纹理最好的大理石，其等级甚至高于 A5 级。招牌菜“和牛边角料（特制份量）”是一道杰作，让您以超值的价格享用最上等的牛肉部位。请尽情享用我们工匠精心挑选的绝妙口味。
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全新【至尊和牛套餐】隆重推出！尊享精选A5西冷牛排及鲜嫩部位！包含高级畅饮！◎ *需提前预约
10000日元(税込)
隆重推出全新【至尊和牛牛肉套餐】。主菜是“特选A5西冷牛排”，富含甜美的脂肪。所有瘦肉和牛舌均选用特选和牛，包括厨师精心挑选的“3种特选部位组合”。畅饮套餐包含“高级畅饮”选项，其中包括鲜榨的 Yamakin 柠檬酸酒和 Dewar's 威士忌。*本次活动需提前预约
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这款精致的陶罐饭选用特级A米“晴天之碧雷奇”，现点现煮！口感软糯香甜，略带辛辣。所有课程均可报名 ◎
两杯起售，980日元起（含税）
“肉之山金”对肉的品质要求很高。大米也是如此。我们的砂锅饭所用的米，都是在您下单后，一杯一杯精心烹制而成，而且是青森县特级“春之碧きがき”米。它既不太重又令人满意，粘性和锋利度达到了很好的平衡。放入口中，一股精致的甜味便会蔓延开来。您可以单独享用这道菜，也可以将其作为整套菜肴的一部分。
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最后，不妨尝尝慢炖 10 小时的嫩滑牛骨雪浓汤！
一位顾客解释说，雪浓汤之所以如此受欢迎，是因为“山金餐厅的最后一道菜绝对是砂锅饭和雪浓汤”。一道典型的韩国菜肴，用牛骨和牛肉慢炖10小时以上制成。这款米粥是用牛骨汤熬制的，味道清淡，可以洗去烤肉中的油脂。它不辣，味道清淡，是完美的收尾菜。适用于所有课程。
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“厚片牛舌”、“Uni Misuji”等特别精选（数量有限）♪
新鲜度极佳！仅用奢华厚片舌头制成的特色菜肴。享受舌尖独特的质感和味道。我们餐厅提供的肉类每块都是从不同的供应商处购买的。通过从多个供应商处购买真正美味的零件，我们还可以享受在其他地方找不到的稀有零件。
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家庭特选套餐（适合3-4人家庭）
6580日圆(税込)
三种精选和牛、裙边牛排、和牛肋排、猪肋排、鸡腿肉、香肠和烤蔬菜
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家庭份量（3-4人家庭适用）
4880日元(税込)
和牛牛肋排、和牛牛腰肉、牛腩排、猪肋排、五花肉、香肠
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和牛边角料 150克
2090日元(税込)
这道菜用料十足，全部是和牛的边角料，虽然看起来可能不太惊艳，但物超所值。我们只采购A4级或以上的和牛牛肉。250克 3,300日元 / 350克 4,400日元
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【特选】厚切牛舌（数量有限）
2380日元(税込)
用牛舌精心切成厚片，堪称奢华的杰作。尽情享受舌头的独特口感和味道。
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【特选和牛】排骨
1850日元(税込)
这精美的大理石纹理真是太美了。入口即化的甜美脂肪和美味的红肉。
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【特选和牛】西冷
2080日元(税込)
这是一曲高质量的乐曲，因此被誉为“爵士”。它口感柔软香甜，并具有多汁的大理石纹理。
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【特选和牛】腰肉
1960日元(税込)
肩胛肉的一部分，也称为坐垫肉。它的特点是品质上乘、质地柔软、纹理细腻。
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【特选】海胆上条（数量有限）
1980日元(税込)
品尝珍稀的上等鱼片，略微炙烤后，用生海胆包裹，佐以芥末和酱油，尽享奢华美味。
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【特色菜】和牛玉米
1450日元(税込)
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舌头
1680日元(税込)
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Zabuton Yakisuki（高级腰肉）
2180日元(税込)
一道选用日本黑毛牛肉顶级部位烹制的奢华菜肴
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和牛寿喜烧
2035日圆(税込)
将仓下鸡快速烤熟，蘸上打好的鸡蛋液即可享用。
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新鲜煮好的砂锅饭（2 杯）
¥980(税込)
现点现做的超人气菜肴！我们升级选用了青森县特产A级米“濑天之碧浪”！一定要趁热享用！3杯1280日元 / 4杯1480日元
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陶罐烧制雪龙汤（2 杯）
¥680(税込)
享用美味的牛骨汤饭吧！这是完美的收尾菜！3人份（780日元）/ 4人份（850日元）
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我们餐厅二楼的所有座位都是包间。我们有 8 间客房，每间最多可容纳 5 人。推拉门拆除后，房间最多可容纳 32 人，包括 16 人左右的中型宴会。所有房间都设有下沉式暖桌，即使在长时间的宴会上也能舒适地坐下。这里充满活力和朝气，让你可以尽情享受快乐时光，而不用担心周围的人。
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大型宴会就交给山金尼库诺吧。二楼的私人下沉式暖桌房，如果把所有的推拉门都拆掉，最多可以容纳 32 人。您可以租下整层楼，这样您就可以享受一场充满团结感的宴会，而不用担心其他人。在舒适的空间里，享受同学聚会、新品发布会等宴会，感受木质带来的温暖氛围。
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一楼吧台座位最多可容纳 10 人。虽然座位在吧台边，但椅子有靠背和扶手，所以您可以放松身心，享受用餐时光。坐在吧台边有很多乐趣，比如听厨师推荐菜品，享受现场烹饪的体验。请随意使用此服务进行单人烤肉或与资深同事独自饮酒。
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适合大型聚会！提供可容纳多达 32 人的私人包间
大型宴会就交给山金尼库诺吧。二楼的私人下沉式暖桌房，如果把所有的推拉门都拆掉，最多可以容纳 32 人。您可以租下整层楼，这样您就可以享受一场充满团结感的宴会，而不用担心其他人。在舒适的空间里，享受同学聚会、新品发布会等宴会，感受木质带来的温暖氛围。
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就在八丁堀站旁边！寻找公园巷
从八丁堀站步行仅需3分钟！白天，这家颇受欢迎的餐厅以丰盛的猪排而闻名；而到了晚上，它则摇身一变，成为一家高档烤肉餐厅，您可以在私人包间内享用最优质的A5黑毛和牛。在可满足各种场合需求的私人包间内，品尝精心挑选的美味肉类，从商务会议到家庭聚会，应有尽有。我们的餐厅白天和晚上都营业，我们将为您提供极致的肉食体验。
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テーブル4名様 × 2
一楼有两张桌子，最多可容纳四人。沙发座椅让每个人都能舒适地放松身心。这里是与同事开酒会、与朋友定期聚会、女生之夜或与亲密朋友举办任何其他宴会的完美场所。
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カウンター1名様 × 10
一楼吧台座位最多可容纳 10 人。虽然座位在吧台边，但椅子有靠背和扶手，所以您可以放松身心，享受用餐时光。坐在吧台边有很多乐趣，比如听厨师推荐菜品，享受现场烹饪的体验。请随意使用此服务进行单人烤肉或与资深同事独自饮酒。
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掘りごたつ個室5名様 × 8
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
我们餐厅二楼的所有座位都是包间。我们有 8 间客房，每间最多可容纳 5 人。推拉门拆除后，房间最多可容纳 32 人，包括 16 人左右的中型宴会。所有房间都设有下沉式暖桌，即使在长时间的宴会上也能舒适地坐下。这里充满活力和朝气，让你可以尽情享受快乐时光，而不用担心周围的人。
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貸切4名様 × 8
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
大型宴会就交给山金尼库诺吧。二楼的私人下沉式暖桌房，如果把所有的推拉门都拆掉，最多可以容纳 32 人。您可以租下整层楼，这样您就可以享受一场充满团结感的宴会，而不用担心其他人。在舒适的空间里，享受同学聚会、新品发布会等宴会，感受木质带来的温暖氛围。
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从八丁堀站或馆町站步行仅需3分钟！以公园巷为地标，即可轻松抵达，不会迷路。酒店设有可容纳 32 人的私人下沉式暖桌房间，地理位置极其便利，适合举办公司宴会、商务招待会、大型团体聚会和解散活动。组织者也可以在宽敞的空间里放松身心，尽情享用最上等的 A5 黑毛和牛烤肉。
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性价比超高！和牛边角料
招牌菜“和牛边角料（特制份量）”选用最上等的牛肉部位，物超所值。请津津乐道。
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Yamakin柠檬酸
让你的吐司更加美味！这款酸爽饮品是我们餐厅的独家秘制饮品，由浸泡柠檬皮并直接压榨柠檬汁制成。非常适合搭配肉类
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日式私人包间，适合小型宴会
我们提供带下沉式暖桌、普通餐桌和吧台的包间。♪ 可容纳1至32人。包间可安排2人或以上！
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我们还提供便捷的当日课程！
当天即可下单！共有11道菜，包括我们著名的砂锅饭和雪浓汤。特别推出和牛套餐，让您尽享A5级和牛。
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强烈推荐！至尊和牛套餐
顶级和牛套餐，您可以享用特选 A5 西冷牛排和其他精心挑选的部位。尽享奢华体验，选择豪华畅饮套餐。※需要预约
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私人房间可容纳 2 至 32 人。
二楼所有房间均为带下沉式暖桌的私人房间。我们可以接待小型团体，也可以举办最多32人的宴会。您的双脚会感到舒适，您可以放松身心，无需任何担忧。
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这是我们引以为豪的美味，一种酸味饮料，做法是将柠檬皮慢慢浸泡，然后直接从果实中榨取汁液。肉皮清爽的酸度和香气与肥美的肉质堪称绝配！如果您不知道第一杯饮品该选什么，不妨先用这款酒举杯庆祝一番？我们还为想要畅饮的顾客提供超大杯装。体验丝滑柔顺的极致感受！
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一位顾客解释说，雪浓汤之所以如此受欢迎，是因为“山金餐厅的最后一道菜绝对是砂锅饭和雪浓汤”。一道典型的韩国菜肴，用牛骨和牛肉慢炖10小时以上制成。这款米粥是用牛骨汤熬制的，味道清淡，可以洗去烤肉中的油脂。它不辣，味道清淡，是完美的收尾菜。适用于所有课程。
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“肉之山金”对肉的品质要求很高。大米也是如此。我们的砂锅饭所用的米，都是在您下单后，一杯一杯精心烹制而成，而且是青森县特级“春之碧きがき”米。它既不太重又令人满意，粘性和锋利度达到了很好的平衡。放入口中，一股精致的甜味便会蔓延开来。您可以单独享用这道菜，也可以将其作为整套菜肴的一部分。
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我们对品质的承诺不仅适用于红肉。我们几乎所有的内脏都来自新鲜的国产牛肉，绝不冷冻。我们还提供不同种类辣椒的辣酱，有“红辣”和“绿辣”两种口味，请您品尝比较一下。如果您不确定选择哪种肉类，我们也提供多种选择，请随意挑选。
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我们餐厅二楼的所有座位都是包间。我们有 8 间客房，每间最多可容纳 5 人。推拉门拆除后，房间最多可容纳 32 人，包括 16 人左右的中型宴会。所有房间都设有下沉式暖桌，即使在长时间的宴会上也能舒适地坐下。这里充满活力和朝气，让你可以尽情享受快乐时光，而不用担心周围的人。
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纯手工制作，连皮都腌制过！最棒的山金柠檬酸橙
这是我们引以为豪的美味，一种酸味饮料，做法是将柠檬皮慢慢浸泡，然后直接从果实中榨取汁液。肉皮清爽的酸度和香气与肥美的肉质堪称绝配！如果您不知道第一杯饮品该选什么，不妨先用这款酒举杯庆祝一番？我们还为想要畅饮的顾客提供超大杯装。体验丝滑柔顺的极致感受！
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一系列美味的烤肉配菜！还有气泡丰富的鸡尾酒和生啤
我们还有各种冰镇生啤和高碳酸度的鸡尾酒，可以充分展现肉类的美味。它清爽解渴的口感与鲜嫩多汁的烤肉堪称绝配。我们还提供多种精心挑选的饮品，以搭配您的餐点。尽情享用您喜欢的美味佳肴。
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我们的招牌菜是豚骨烤肉！尽情享受肉的美味吧！
我们引以为豪的肉类午餐选用的是每天店内新鲜切割的猪肉。厚实的肉质非常令人满足，再加上桌上提供的“原味芥末味噌”，肉的味道更加鲜美，让人忍不住想多吃几碗米饭。米饭和卷心菜你想吃多少就吃多少。欢迎您在午餐时间光临我们的餐厅，尽情享用美食。
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在广岛八丁堀享用肉食午餐！选择和牛牛肉饭
餐厅位置便利，距离八丁堀站仅需步行5分钟，您可以享用各种肉类菜肴。琳琅满目的菜品可供选择，您可以根据当天的心情进行搭配，包括经典的猪肉拼盘、口感清爽的猪排丝以及奢华的和牛牛肉饭。酒店位于商业区的中心地带，即使独自旅行，也是一个舒适的下榻之处。欢迎品尝我们店内精心烹制的肉类菜肴。
