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精選 A5 級日本黑毛牛肉，BMS 評分 10 分或以上。特色菜「和牛邊角料（特製份量）」物超所值，絕對值得一試！
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肉野山金經手的日本黑毛牛肉僅限BMS10級或以上，即使在A5級牛肉中也屬罕見。雖然 BMS 評級 8 或以上被認為是 A5 級，但我們餐廳精心挑選的大理石紋理最好的大理石，其等級甚至高於 A5 級。招牌菜「和牛邊角料（特製份量）」是一道傑作，讓您以超值的價格享用最上等的牛肉部位。請盡情享用我們工匠精心挑選的絕妙口味。
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全新【至尊和牛套餐】隆重推出！尊享精選A5西冷牛排及鮮嫩部位！包含高級暢飲！ ◎ *需提前預約
10000日元(税込)
隆重介紹全新【至尊和牛牛肉套餐】。主菜是“特選A5西冷牛排”，富含甜美的脂肪。所有瘦肉和牛舌均選用特選和牛，包括廚師精心挑選的「3種特選部位組合」。暢飲套餐包含「高級暢飲」選項，其中包括鮮榨的 Yamakin 檸檬酸酒和 Dewar's 威士忌。*本次活動需提前預約
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這款精緻的陶罐飯選用特級A米“晴天之碧雷奇”，現點現煮！口感軟糯甜，略帶辛辣。所有課程均可報名 ◎
兩杯起售，980日圓起（含稅）
「肉之山金」對肉的品質要求很高。米也是如此。我們的砂鍋飯所用的米，都是在您下單後，一杯一杯精心烹製而成，而且是青森縣特級“春之碧きがき”米。它既不太重又令人滿意，黏性和鋒利度達到了很好的平衡。放入口中，一股精緻的甜味便會蔓延開來。您可以單獨享用這道菜，也可以將其作為整套菜餚的一部分。
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最後，不妨嚐嚐慢燉 10 小時的嫩滑牛骨雪濃湯！
一位顧客解釋說，雪濃湯之所以如此受歡迎，是因為「山金餐廳的最後一道菜絕對是砂鍋飯和雪濃湯」。典型的韓國菜餚，用牛骨和牛肉慢燉10小時以上製成。這款米粥是用牛骨湯熬煮的，味道清淡，可以洗去烤肉中的油脂。它不辣，味道清淡，是完美的尾菜。所有課程均可使用。
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「厚片牛舌」、「Uni Misuji」等特別精選（數量有限）♪
新鮮度極佳！享受舌尖獨特的質感和味道。我們餐廳提供的肉類每塊都是從不同的供應商購買的。透過從多個供應商購買真正美味的零件，我們還可以享受在其他地方找不到的稀有零件。
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家庭特選套餐（適合3-4人家庭）
6580日圓(税込)
三種精選和牛、裙邊牛排、和牛肋排、排骨、雞腿肉、香腸和烤蔬菜
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家庭份量（3-4家庭適用）
4880日元(税込)
和牛牛肋排、和牛牛腰肉、牛腩排、豬肋排、五花肉、香腸
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和牛邊角料 150克
2090日元(税込)
這道菜用料十足，全部是和牛的邊角料，雖然看起來可能不太驚艷，但物超所值。我們只採購A4級或以上的和牛牛肉。250克 3,300日圓 / 350克 4,400日圓
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【特選】厚切牛舌（數量有限）
2380日元(税込)
用牛舌精心切成厚片，堪稱奢華的傑作。盡情享受舌頭的獨特口感和味道。
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【特選和牛】排骨
1850日元(税込)
這精美的大理石紋理真是太美了。入口即化的甜美脂肪和美味的紅肉。
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【特選和牛】西冷
2080日元(税込)
這是一首高品質的樂曲，因此被譽為「爵士」。它口感柔軟香甜，並具有多汁的大理石紋理。
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【特選和牛】腰肉
1960日元(税込)
肩胛肉的一部分，也稱為坐墊肉。它的特點是品質優良、質地柔軟、紋理細膩。
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【特選】海膽上條（數量有限）
1980日元(税込)
品嚐珍稀的上等魚片，略微炙烤後，用生海膽包裹，佐以芥末和醬油，盡享奢華美味。
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【特色菜】和牛玉米
1450日元(税込)
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舌頭
1680日元(税込)
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Zabuton Yakisuki（高級腰肉）
2180日元(税込)
一道選用日本黑毛牛肉頂級部位烹調的奢華菜餚
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和牛壽喜燒
2035日圓(税込)
將倉下雞快速烤熟，沾上打好的蛋液即可享用。
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新鮮煮好的砂鍋飯（2 杯）
¥980(税込)
現點現做的超人氣料理！我們升級選用了青森縣特產A級米「瀨天之碧浪」！一定要趁熱享用！ 3杯1280日元 / 4杯1480日元
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陶罐燒雪龍湯（2 杯）
¥680(税込)
享用美味的牛骨湯飯吧！這是完美的收尾菜！ 3人份（780日圓）/ 4人份（850日圓）
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我們餐廳二樓的所有座位都是私人空間。我們有 8 間客房，每間最多可容納 5 人。拉門拆除後，房間最多可容納 32 人，包括 16 人左右的中型宴會。所有房間都設有下沉式暖桌，即使在長時間的宴會上也能舒適地坐下。這裡充滿活力與朝氣，讓你可以盡情享受快樂時光，不用擔心周遭的人。
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大型宴會就交給山金尼庫諾吧。二樓的下沉式暖桌包房，如果把所有拉門都拆掉，最多可容納 32 人。您可以租下整層樓，這樣您就可以享受一場充滿團結感的宴會，而不用擔心其他人。在舒適的空間裡，享受同學會、新品發表會等宴會，感受木質帶來的溫暖氛圍。
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一樓吧台座位最多可容納 10 人。雖然座位在吧台邊，但椅子有靠背和扶手，所以您可以放鬆身心，享受用餐時光。坐在吧台邊有很多樂趣，例如聆聽廚師的推薦，享受現場烹飪的體驗。請隨意使用此服務進行單人烤肉或與資深同事獨自飲酒。
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適合大型聚會！提供可容納多達 32 人的私人私人房間
大型宴會就交給山金尼庫諾吧。二樓的下沉式暖桌包房，如果把所有拉門都拆掉，最多可容納 32 人。您可以租下整層樓，這樣您就可以享受一場充滿團結感的宴會，而不用擔心其他人。在舒適的空間裡，享受同學會、新品發表會等宴會，感受木質帶來的溫暖氛圍。
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就在八丁堀站旁！尋找公園巷
從八丁堀站步行僅需3分鐘！白天，這家頗受歡迎的餐廳以豐盛的豬排而聞名；而到了晚上，它則搖身一變，成為一家高檔烤肉餐廳，您可以在私人包間內享用最優質的A5黑毛和牛。在可滿足各種場合需求的私人私人空間內，品嚐精心挑選的美味肉類，從商務會議到家庭聚會，應有盡有。我們的餐廳白天和晚上都營業，我們將為您提供極致的肉食體驗。
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テーブル4名様 × 2
一樓有兩張桌子，最多可容納四人。沙發座椅讓每個人都能舒適地放鬆身心。這裡是與同事開酒會、與朋友定期聚會、女生之夜或與親密朋友舉辦任何其他宴會的完美場所。
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カウンター1名様 × 10
一樓吧台座位最多可容納 10 人。雖然座位在吧台邊，但椅子有靠背和扶手，所以您可以放鬆身心，享受用餐時光。坐在吧台邊有很多樂趣，例如聆聽廚師的推薦，享受現場烹飪的體驗。請隨意使用此服務進行單人烤肉或與資深同事獨自飲酒。
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掘りごたつ個室5名様 × 8
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
我們餐廳二樓的所有座位都是私人空間。我們有 8 間客房，每間最多可容納 5 人。拉門拆除後，房間最多可容納 32 人，包括 16 人左右的中型宴會。所有房間都設有下沉式暖桌，即使在長時間的宴會上也能舒適地坐下。這裡充滿活力與朝氣，讓你可以盡情享受快樂時光，不用擔心周遭的人。
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貸切4名様 × 8
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
大型宴會就交給山金尼庫諾吧。二樓的下沉式暖桌包房，如果把所有拉門都拆掉，最多可容納 32 人。您可以租下整層樓，這樣您就可以享受一場充滿團結感的宴會，而不用擔心其他人。在舒適的空間裡，享受同學會、新品發表會等宴會，感受木質帶來的溫暖氛圍。
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從八丁堀站或館町站步行僅需3分鐘！以公園巷為地標，即可輕鬆抵達，不會迷路。飯店設有可容納 32 人的私人下沉式暖桌房間，地理位置極為便利，適合舉辦公司宴會、商務招待會、大型團體聚會和解散活動。主辦單位也可以在寬敞的空間放鬆身心，盡情享用最上等的 A5 黑毛和牛烤肉。
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性價比超高！和牛邊角料
招牌菜「和牛邊角料（特製份量）」選用最上等的牛肉部位，物超所值。請津津樂道。
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山金檸檬酸
讓你的吐司更加美味！這款酸爽飲品是我們餐廳的獨家秘製飲品，由浸泡檸檬皮並直接壓榨檸檬汁製成。非常適合搭配肉類
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日式私人包廂，適合小型宴會
我們提供帶下沉式暖桌、普通餐桌和吧台的私人房間。 ♪ 可容納1至32人。包廂可安排2人或以上！
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我們也提供便利的當日課程！
當天即可下單！共有11道菜，包括我們著名的砂鍋飯和雪濃湯。特別推出和牛套餐，讓您盡情享受A5級和牛。
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強烈推薦！至尊和牛套餐
頂級和牛套餐，您可以享用特選 A5 西冷牛排和其他精心挑選的部位。盡情享受奢華體驗，選擇尊貴的無限暢飲套餐。※需要預約
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私人房間可容納 2 至 32 人。
二樓所有房間均為下沉式暖桌的私人房間。我們可以接待小型團體，也可以舉辦最多32人的宴會。您的雙腳會感到舒適，您可以放鬆身心，無需任何擔憂。
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這是我們引以為傲的美味，一種酸味飲料，做法是將檸檬皮慢慢浸泡，然後直接從果實中榨取汁液。肉皮清爽的酸度和香氣與肥美的肉質堪稱絕配！如果您不知道第一杯飲品該選什麼，不妨先用這款酒舉杯慶祝一番？我們也為想要暢飲的顧客提供超大杯裝。體驗喉嚨順滑的愉悅感覺！
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一位顧客解釋說，雪濃湯之所以如此受歡迎，是因為「山金餐廳的最後一道菜絕對是砂鍋飯和雪濃湯」。典型的韓國菜餚，用牛骨和牛肉慢燉10小時以上製成。這款米粥是用牛骨湯熬煮的，味道清淡，可以洗去烤肉中的油脂。它不辣，味道清淡，是完美的尾菜。所有課程均可使用。
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「肉之山金」對肉的品質要求很高。米也是如此。我們的砂鍋飯所用的米，都是在您下單後，一杯一杯精心烹製而成，而且是青森縣特級“春之碧きがき”米。它既不太重又令人滿意，黏性和鋒利度達到了很好的平衡。放入口中，一股精緻的甜味便會蔓延開來。您可以單獨享用這道菜，也可以將其作為整套菜餚的一部分。
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我們對品質的承諾不僅適用於紅肉。我們幾乎所有的內臟都來自新鮮的國產牛肉，絕不冷凍。我們也提供不同種類辣椒的辣醬，有「紅辣」和「綠辣」兩種口味，請您品嚐比較一下。如果您不確定要選擇哪種肉類，我們也提供多種選擇，請隨意挑選。
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我們餐廳二樓的所有座位都是私人空間。我們有 8 間客房，每間最多可容納 5 人。拉門拆除後，房間最多可容納 32 人，包括 16 人左右的中型宴會。所有房間都設有下沉式暖桌，即使在長時間的宴會上也能舒適地坐下。這裡充滿活力與朝氣，讓你可以盡情享受快樂時光，不用擔心周遭的人。
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純手工製作，連皮都醃製過！最棒的山金檸檬酸橙
這是我們引以為傲的美味，一種酸味飲料，做法是將檸檬皮慢慢浸泡，然後直接從果實中榨取汁液。肉皮清爽的酸度和香氣與肥美的肉質堪稱絕配！如果您不知道第一杯飲品該選什麼，不妨先用這款酒舉杯慶祝一番？我們也為想要暢飲的顧客提供超大杯裝。體驗喉嚨順滑的愉悅感覺！
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一系列美味的烤肉配菜！還有氣泡豐富的雞尾酒和生啤酒
我們還有各種冰鎮生啤和高碳酸度的雞尾酒，可以充分展現肉類的美味。它清爽解渴的口感與鮮嫩多汁的烤肉堪稱絕配。我們也提供多種精心挑選的飲品，搭配您的餐點。盡情享用您喜歡的美味佳餚。
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我們的招牌菜是豚骨烤肉！盡情享受肉的美味吧！
我們引以為傲的肉類午餐選用的是每天店內新鮮切割的豬肉。厚實的肉質非常令人滿足，再加上桌上提供的“原味芥末味噌”，肉的味道更加鮮美，讓人忍不住想多吃幾碗米飯。米飯和高麗菜想吃多少就吃多少。歡迎您在午餐時間光臨我們的餐廳，盡情享用美食。
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在廣島八丁堀享用肉食午餐！選擇和牛飯
餐廳位置便利，距離八丁堀站僅需步行5分鐘，您可以享用各種肉類菜餚。琳瑯滿目的菜餚可供選擇，您可以根據當天的心情進行搭配，包括經典的豬肉拼盤、口感清爽的豬排絲以及奢華的和牛牛肉飯。飯店位於商業區的中心地帶，即使獨自旅行，也是舒適的下榻之處。歡迎品嚐我們店內精心烹調的肉類菜餚。
